手ごね３分、あまり寝かさなかったし足で踏んだりもしなかったせいかそれほどもちもちしなかった。中力粉だし・・・。今年作れるようになった料理の筆頭はなんといっても一尾鯖からつくる鯖味噌煮であろう。この大きさがさばければあとはどうとでもなりそう…

「展開が速すぎて見えない」と言われる。 一番困ってるのは私だ。